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2019-11-30阅读(24194)
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桂圆是一种很美味的水果,无论是吃新鲜的还是晒制成干品来食用,都可以很好的发挥营养功效,用来泡酒喝也是不错的吃法,那么桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好呢?

桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好

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干的新鲜的桂圆都可以用来泡酒的,但是干桂圆肉的功效比新鲜桂圆好一些,而且新鲜桂圆水分太多,泡久了容易腐烂,所以相比之下,最好用干桂圆。

桂圆泡酒喝有什么好处

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桂圆的营养价值就非常高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、维生素C、钙、磷、铁、酒石酸、腺嘌吟等。不仅营养价值高,而且还可以有效的保护心血管,减少疾病的发生,还可以利尿消肿,对于健脾养胃有很好的作用,可以缓解失眠健忘等神经衰弱疾病。通过泡酒之后也能够更好的将它的营养元素释放出来,对于我们的身体也就能够起到更好的作用。

桂圆泡酒怎么制作方法

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材料

桂圆肉150克、蜂蜜50毫升、白酒1000毫升、白糖100克、果糖50克。

制作方法

将桂圆肉放入容器里,倒入白酒,密封后放在阴凉处;刚开始的4-5日每日要把酒瓶摇一摇,过10日后用纱网把酒滤过,将滤过的酒液倒入容器里,放入白糖和果糖煮至化开,同时把过滤的药渣的1/5放入容器里,加入蜂蜜,密封好放在阴凉处。1 个月后将酒用纱布或者过滤纸过滤,黑褐色的浓味药酒就完成了。

服用方法

每日2次,每次饮服10-20毫升。

新鲜桂圆泡酒不用去核。用新鲜桂圆泡酒是不用去核,将新鲜龙眼去壳,直接泡酒就可以了。如果你想去核的话也是可以的,这个去核不去核都不会影响桂圆酒泡出来的质量,完全因个人爱好来看。

桂圆泡酒需要去核吗

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桂圆泡酒不需要去核。

桂圆去壳直接用来泡酒就可以了,其中的营养成分是可以很好的融入到酒中的,当然如果想去核也不会影响到桂圆酒的营养功效,完全看个人喜好而定。

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