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2019-09-09阅读(100744)
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最近很多人都在吃一种叫松茸的食物,松茸是什么?松茸生长在什么地方?下面一起来看看吧!

松茸是什么

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松茸,学名为松口蘑,松茸的别名有:松蕈、合菌、台菌等,松茸是担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,属于我国二级濒危保护物种。

松茸生长在什么地方

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松茸对于生长环境要求极其苛刻,好生于养份不多而且比较干燥的林地,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大,松茸的生长过程极为缓慢,全世界尚无人工栽培的成功先例,因此,现在能吃到的都是野生松茸。

松茸可以生吃吗

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可以生吃。

松茸生吃可以最大程度的摄取松茸中的营养成分,在我国昆明、丽江等地一直都流行松茸生吃,松茸生吃分两种,一直是清洗干净后直接食用或者蘸酱食用;还有一种就是凉拌食用,将松茸清洗干净、切片后和凉拌材料放在一起搅拌均匀后食用。

孕妇可以吃松茸吗

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孕妇可以适量吃松茸。

松茸是一种较为珍稀的名贵食用菌,在松茸的营养成分中含有松茸醇、维生素、蛋白质等,营养价值相当远高于鸡肉、鱼肉、鸭肉等常见家禽,食用松茸可以增强身体抗病力、免疫力,调节血压、血糖等,因此,孕妇适量吃松茸能够起到不错的养生保健功效。

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